Côtes filets/seconde de porc

Composition

Halte à toutes les idées reçues !La viande de porc n'est pas grasse et entre parfaitement dans le cadre d'une alimentation légère et équilibrée.

Présentation

Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne, cela ne signifie en aucun cas que votre morceau est abîmé, c'est toutsimplement le procédé, le fait de priver la viande d'oxygène, qui engendre cephénomène. Pour que la viande retrouve sont aspect initial, nous vous conseillons dela sortir du sachet et de la laisser à température ambiant