Secret de Mousse - Mousse au caramel et beurre sale !

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Mousse caramel.

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Fiche Produit Secret de Mousse - Mousse au caramel et beurre sale !

Additifs

Sans danger
E150a - Caramel
E401 - Alginate de sodium
E441 - Gelatin
Peut comporter un risque
E1441 - Amidon modifié
E407 - Mousse du Danemark
E415 - Gomme xanthane
E472b - Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras
E524 - Hydroxyde de sodium

Valeur énergétique

Pour 100g/100ml (kcal)	125

Pour 100g/100ml (kcal)

125

Ingrédients

Mousse lactée au caramel (85, 7%) : Lait entier (57, 7%), crème (lait), caramel (6, 7%) (sucre, sirop de glucose, eau), sucre, poudre de lait écrémé, lactose (lait), gélatine, émulsifiant (E472b), épaississants (alginate de sodium, carraghénanes), arôme, colorant (caramel), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Sauce au caramel au beurre salé (14, 3%) : Lait écrémé, caramel au beurre salé (2, 9%) (sucre, sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre salé (lait), sel, eau), sucre, sirop de glucose-fructose, crème (lait), poudre de lait écrémé, amidon modifié, sel, épaississants (carraghénanes, gomme xanthane), arôme, colorant (caramel), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium).

Renseignements pratiques

A conserver au frais à +6°C.

Provenance

Origine	France
Groupement détenteur du Label	Lait entier(57%), sauce de caramel au beurre salé:14.3(caramel au beurre salé(2.9%)(sirop de glucose, sucre , beurre salé, crème), sirop de glucose-fructose, graisse végétale hydrogénée, sucre, lait concentré sucré écrémé, amidon modifié, sirop de sucre caramélisé, épaississant(E415, E407), sel, émulsifiant:E472c, arôme), crème(11%), caramel:6.5%(eau, sucre), sucre, lait écrémé en poudre, gélatine, émulsifiant(E472b), épaississant(E401, E407, E410), arôme.

Origine

France

Groupement détenteur du Label

Lait entier(57%), sauce de caramel au beurre salé:14.3(caramel au beurre salé(2.9%)(sirop de glucose, sucre , beurre salé, crème), sirop de glucose-fructose, graisse végétale hydrogénée, sucre, lait concentré sucré écrémé, amidon modifié, sirop de sucre caramélisé, épaississant(E415, E407), sel, émulsifiant:E472c, arôme), crème(11%), caramel:6.5%(eau, sucre), sucre, lait écrémé en poudre, gélatine, émulsifiant(E472b), épaississant(E401, E407, E410), arôme.