Rôti de boeuf filet. A rôtir Tendres découpes 700g

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 151 kcal Glucides : 0 g Lipides : 5.5 g Protéines : 22 g

Informations

Viande Bovine Charolaise. Viande prête à cuisiner. Etui fraîcheur, longue conservation. Tendres Découpes a sélectionné pour vous une viande bovine issue d'un terroir unique, parmi les meilleurs élevages Charolais et préparée dans les règles de l'art par leurs Maïtres Bouchers. Retrouvez le meilleur de la viande charolaise, dans cet étui pratique contenant un emballage sous vide, lui permettant de poursuivre sa maturation naturelle, rendant ainsi votre viande succulente et tendre.

Renseignements pratiques

Entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 24h après ouverture. Produit à ouvrir au minimum 5 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve sa couleur habituelle. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée. Peut être congelé dans cet emballage adapté.

Origine

FRANCE

Conseils de préparation

Dans une cocotte, bien dorer à l'huile et au beurre tous les côtés de la viande. Saler et poivrer. Incorporer 2 oignons et 2 carottes émincés, pour faire du jus. Fermer la cocotte. Réduire à feu doux et arroser à mi-cuisson d'un copieux verre de vin blanc. Cuit en 45 min.